メトロマニラ ~2日目 in the night ~

ホテルを夕方5時に出発。ベイエリアに向かいます。
日曜の夕方、かなり混んでいますが、そこはジモティ(笑)抜け道はおてのもの。

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セキュリティの厳しいメトロマニラ、駐車場のゲートではもれなくミラー付きの棒で
車体の下をチェックします。

ここに入る手前に、神殿風の造りの建物に「AMAZING SHOW」とありました。
面白そうなショーでもやってるのかしら?あれ、なあに?と聞いたらエルマが
「ゲイだよ」すかさずトニーが「オカマね」と日本語で(笑)
そりゃあアメイジングだわ(爆)

駐車スペースがなかなか見つからなく、狭い所に上手に縦列駐車をしたエルマに
「ワォ、AMAZING SHOW!」と言ったら爆笑しておりました。

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マニラ湾に面した、ソフィテルホテルにやって来ました。
メトロマニラにありながら、リゾート感を味わえると評判のホテル。
何年か前の医療奉仕の時に、当時都知事だった石原慎太郎氏にバッタリ会ったと
夫が話していたのもこのホテル。

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秋の活動、フェアウェルパーティーは、たいていここのレストラン。
話に聞いていたよりもずっとお洒落。レストラン利用だけの入り口もあるのですが
ここでもセキュリティーが厳しく、チェックされます。ここはゲートをくぐる空港タイプ。

今回はN先生主催の、未来に希望財団の関係者を慰労する夕食会。
こちらは全員揃ってからというのがないので、来たら順々に食事を始めてしまいます。
誰か来たら、その都度挨拶をし合う感じ。総勢30人ほどの席が用意されてます。
スピーチとか乾杯もないの。

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ブッフェ形式なのですが、何しろ広~い!まずは何があるか偵察(笑)
ここは中華のコーナー。飲茶の蒸籠の湯気、種類もたくさんあります。

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中華料理、ちゃんと料理名のプレートもあります。

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ここは韓国料理のコーナー。小さな土鍋があって、1人前のチゲ鍋も作ってもらえます。

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中華に戻って、好きな麺を選べるラーメンコーナー。トッピングはお好みで。

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チャーシューなども切り分けてもらえます。

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サラダもディスプレイがお洒落!シーフードも焼く・蒸す・生とたくさんの種類。

この他にローストのお肉類を切り分けてもらえたり、スペイン料理があったり
もちろんフィリピン料理のコーナーもあります。
パンはハードタイプ・デニッシュ類合わせて30種類はあったでしょうか。

日本食のコーナーには、ミソスープにカツ煮、すき焼きに天ぷら。
お寿司はその場で握ったり巻いたり。

デザートコーナーは、果物を含め華やかな一画。
チョコレート(トリュフ)だけの一画、プチケーキだけで20種類ほど。
チョコレートファウンテンは3色もありました。チョコと、ピンクはストロベリーかな・
グリーンは、日本なら抹茶ですが、もしかしたらピスタチオ?

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ドアで行き来できるバーを過ぎ、外に出てみました。
外は外でお料理コーナーがあって、飲み放題もあるんだそうです。

プールで泳いでる人もけっこういました。ステージで演奏もしてたり。

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ちょっと土手みたいな所を上がると、こんなスペース。
巨大クッションとテーブル、カップルにはピッタリのシートです。
目の前がマニラ湾、サンセットが美しいので人気らしいのですが、ちょっと遅かった。

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これが飲みたかったの!グリーンマンゴージュース♪
名前の通り、熟す前の青いマンゴー、スムージータイプになっています。
酸味はレモンを入れてるのかな?青リンゴのような爽やかな甘さ。
日本にあったら絶対流行るのに~!美味しくてお代りしちゃったほど。

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温めたパンとバターが届きました。このパンがまた、美味しくてね~。
でも、食べちゃったらお料理が入らなくなるので、1切れだけでぐっと我慢。

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迷いに迷って(笑)最初の一皿。ムール貝はボイルしたもの。

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ローストビーフを切ってもらいました。パエリアと焼いたムール貝、フォアグラのタルト。


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フォアグラも目の前で焼いてくれます。

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ガラス張りの独立したブースがあって、温度管理されたチーズとハム類。

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コックさんが小皿のお盆を持って周って来ました。新作?なのかなぁ。
みじん切り野菜はスパイシーなカレー風味、なま温かいパイン(苦笑)
冷たいパインとスパイシーな野菜、別々に食べた方が絶対美味しいわ(笑)

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お酒類は別料金になるようで、綺麗なおねーさんがワゴンでやって来ます。
悩殺スリット!お酒担当のおねーさんだけ違う衣装です。
お酒の種類もかなりの量。シャンパンも冷やしてあるし、マグナムボトルもあります。

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さすがにお腹もいっぱいになって来ました。デザートコーナーでまた迷う(笑)
ケーキのケースが判りづらい取りだし方なので、若いコックさんに取ってもらいました。
さすがに教育が行き届いていて、お皿2つ持っているとすかさず
「マーム、お席にお持ちしますよ」と助けてくれます。

ストロベリーのカップケーキとピスタチオのミルフィーユ。
フィリピンなのに甘くない(笑)ホテルだから?
メロンとドラゴンフルーツを添えて。美味しそうなスイカが意外と美味しくないのです。
フィリピンのスイカ、どれも美味しそうな見た目ですが「水分補給のため」という感じ。
スイカ大好きなM子さんがガッカリしてました。


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途中、メトロマニラのロータリークラブの地区委員の方が。
会議があってその流れでというお話でした。

スーツ姿の寺田農によく似た男性は、地区でも重鎮のよう。
(M子さん、Sさん、私と夫の4人で、似てる俳優の名前がやっと出てきました・笑)

財団のリロ・エルマ・ジョセフ、トニーは苦手なのか座ってますね。
皆さん、メトロマニラではそれなりの地位の方々。
寺田農さんに(笑)この日の視察の話をされていました。
寺田農さん(笑)日本食がお好きで、ミソスープにお寿司、天ぷらでご満悦でした。

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2階席では生演奏が始まりました。

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この女性2人も地区委員の方。右の方は大阪に行ったことがあるそうです。
財団の人の家族も来ていました。リロのお孫さんの愛らしさに、皆さん笑顔。

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花火付きデザートが運ばれて、スタッフの歌う HAPPY BIRTHDAY♪
ジョセフのお誕生日でした。愛する奥さんからの熱烈なチュ~♡


この後、財団と関係者でミーティングが始まりました。
M子さんと私は、奥さんたちと井戸端会議(笑)
ジョセフの奥さんは日常会話に困らないほど、日本語がお上手。
日本にお友だちが住んでるそうです。上のお嬢さんはドイツに短期留学したとか。
下のお嬢さんは日本のアニメが好きで、日本に行きたがっているんだとか。

皆さんフレンドリーで、お茶を飲みながらお話しました。
そうそう、フィリピンでTEAというと紅茶ではなく緑茶が出てくるのです。
クッキー薦めてくれたり、お茶を頼んでくれたり、楽しいひとときでした。


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最後にもう一度マニラ湾。どっぷり日が暮れて、夜景がキレイ!
観覧車が見えるのはフィリピンで2番目に大きいという、モール・オブ・アジア。
今回は行かなかったのですが、世界でも4番目の大きさだそうです。
敷地面積42ヘクタールですって!780のショップと300の飲食店て大き過ぎ(爆)

マニラ湾、以前は臭いが酷かったそうで、夫が来始めた5~6年前から比べると
ずいぶん綺麗になったようです。


長い長い、充実の1日でした。皆さんが良くしてくださるのはN先生のお陰。
20年もの長きに亘り、無料医療奉仕を続けてきたN先生と皆さんの信頼関係が
あってこそなのです。まだ短いですが、それなりに親睦を深めてきた夫に対しても
その奥さんだからと親切にして頂いています。感謝の一言に尽きます。

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日本語の上手なジョセフの奥さんが、M子さんのみならず私にまでお土産を。
可愛いエコBAGに入れて持たせてくれました。ナタデココのビンとお菓子。

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シャワージェルまで頂いてしまいました。
「今回は短すぎ!またゆっくり来てね」と奥さんたちがみな、ハグで名残り惜しんでくれ
楽しい、想い出に残る夜になりました。
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by british-green | 2014-05-20 23:32 | 旅は道連れ